搜怎么做粉条时看到的，感觉很新奇所以试了试，很酥。主要给奶奶做的，我家对海鲜过敏，不能吃辣椒，所以炸出后并没有再放调味料，如果喜欢其他口味可以加椒盐粉之类的。并没有油炸食品的油腻，可能是多放了鸡蛋的缘故。凉了以后反而更酥脆。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料面粉一小碗鸡蛋2个 盐适量 酵母粉少量 五香粉孜然粉椒盐粉适量 胡椒粉少量
1. 酵母粉加少量温水搅拌开，加入适量盐，和面时加入所有东西，然后醒半个小时左右。注意先把调料加进面粉搅拌均匀再加鸡蛋。
2. 切条，我的面软了特别沾。油锅热油，放进去一根面条，有气泡就可以大批量炸了。
