怀山药作为一种最常见的食品，也是一个极常用的中药，有健脾固肾、补肺养胃、养五脏、强筋骨、收敛固摄等功效。
怀山药有明显的健脾作用，含有丰富的淀粉酶，最有利于脾胃的健壮和消化吸收，尤其是小孩子，脾胃功能弱的，常食用淮山药，有很好的健脾恢复胃肠功能作用；所以怀山药也经常搭配白术、茯苓、陈皮等药物，治疗脾胃虚弱导致的饮食减少、身体倦怠、泄泻等病症。
有些女性白带增多，也是跟脾肾亏虚，导致体内湿浊内盛有关系，治疗方面也是以健脾固肾祛湿为主，怀山药也是很常用的药，比如完带汤里面就用大剂量的怀山药和白术治疗白带增多。
取怀山药健脾固肾的功效，也经常搭配其他补肾药材，以治疗男性肾虚导致的腰膝酸软、小便频多、遗精、早泄等问题。
怀山药营养丰富，有补肺滋阴的作用，所以肺气亏虚或肺阴不足导致虚劳咳嗽、久咳，也经常使用怀山药，搭配太子参、西洋参等药材，以养肺补气。
怀山药有明显的补气生津液的功效，因此也可以用在消渴病，也就是糖尿病的治疗，多配合黄芪、天花粉、麦冬等药物。
