黄金炸虾排：虾去头、剥壳留虾尾，把虾肚子切开，顺便去了虾线，注意像图中那样不要切断了。每只虾上撒少量盐、胡椒粉、五香粉，将腌好的虾裹上淀粉，留出虾尾，再依次裹上鸡蛋、面包糠，平放在盘子里，油烧热，小火炸至金黄色即可。外酥内嫩，好吃到爆！
木须肉：黄瓜、胡萝卜切菱形片，黄花菜、木耳提前泡好，小里肌加淀粉和酱油腌上，鸡蛋炒散，蛋液里加少许白酒和水可以让鸡蛋更蓬松，鲜嫩，热锅起油，下姜蒜片爆香，放腌好的肉炒熟，然后下木耳、胡萝卜和黄花菜，炒断生后加黄瓜和鸡蛋炒匀，加盐，用淀粉加水勾芡，出锅盛盘，制作简单，材料也很容易买到，很家常的炒菜！
酸辣土豆丝：土豆切丝，清水泡一会，搅散 洗干净淀粉然后倒出水 待用，锅内放油放葱花，加入干辣椒，放入土豆丝迅速滑散，马上加入白醋，入花椒粉 炒匀，入盐 翻炒 颠勺，盛盘！
炒青菜：把青菜洗干净，喜欢吃菜心的可以留菜心~然后把菜叶切成小块，中火热锅倒入油以后，倒入青菜翻炒，不用等油冒白烟，炒到青菜表面全部变色以后，加一点水继续翻炒，等到青菜大致形状不再缩小以后，加盐加味精，继续炖个几分钟，记得翻面，保证菜心也全熟透！
