今天是一年一度的立春，而立春还有另一个称谓就是“咬春”，被称为“咬春”的原因是因为要吃萝卜，有老话称“冬吃萝卜夏吃姜”，冬季是适合吃萝卜的季节那么立春时期为什么也要吃萝卜呢?
立春也寓意着春季即将到来，正所谓春困夏乏，春季天气回暖也是细菌滋生的季节，也容易让人引发流感和发烧，而萝卜当中含有维生素C和锌，可以增强人体免疫力提高抗病功能。并且萝卜当中含有木质素，能够提高细胞的活力，吞噬有害细菌，防治疾病。
萝卜还具有解春困的能力，萝卜当中含有芥子油和酶，能够促进肠胃蠕动增强食欲，并且还有促进消化消食健胃的功能。
萝卜还是一道养阴食物，还有“子孙萝卜”的外号，因为萝卜具有增强女性生育机能的作用，在这个时期萝卜的价格十分的便宜，所以可以买萝卜搭配排骨鱿鱼炖汤食用，可以起到补充营养和祛寒的作用。
