立春是二十四节气中的第一个节气，表示着春天的开始，有万物复苏、春季开始之意。
春三月从这一天就正式开始了，此时严寒还没有完全消退。虽然逐渐会有东风送暖，但并不是一到立春就马上春暖花开，这时候天气很不稳定，骤冷骤热都有可能，更要小心「倒春寒」。
立春时节，万物萌发，人体的毛孔也要开始慢慢张开，太早开放自己的体表肌理，春寒很容易趁虚而入，让人感冒生病。所以在立春节气养生上要特别注意「春捂」，不要急着脱去冬衣。
立春养肝，百病不沾
立春饮食应考虑春季阳气初生的特点，注重护肝，要选择柔肝养肝、疏肝理气的食品和药物。食物可选择辛温发散的红枣、豆豉、葱、香菜等，药物可选用枸杞、姜黄、丹参等。
中医认为，春属木，与肝相应，疏肝还要健脾，故可吃健脾的食物，如红枣、山药、桂圆等。在保持心情舒畅之余，忌食煎炸、燥热、肥腻难消化的食物。
立春饮食宜忌
春季是人体气血升发的季节，犹如种子发芽。饮食上应以滋补阴气、疏通气机兼升发阳气的食物为主。
宜
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冬季蔬菜品种较少，人体摄入维生素相对不足，春季应多食用新鲜的黄绿色蔬菜。如剑笋、韭菜、菠菜、荠菜、芹菜、香菜、胡萝卜。
02
03
经过一个冬季的脂肪储备，春天要减少摄取脂肪，增加摄取优质蛋白。可适量吃豆类及其制品、鱼类等。
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宜食用味甘、性温的食物，以助阳气升发之力。如青江菜、香菜、韭菜、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜。
忌
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考虑到春季阳气初生，此时不宜食酸收之味，因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气生发和肝气疏泄。忌吃番茄、柑橘、柳丁、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
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春季养生应首先从「身体大扫除」开始，并抓住春天这一好季节进行春季调理和春季出游，从而达到身心健康。
身体大扫除
春天是扫除季节，身体也需要大扫除。多喝果汁、多吃蔬菜，可以清肠，两周内不摄入任何糖和咖啡因、禁烟等都是不错的选择。此外，春天最好禁酒，饮食不要过量，七分饱就可以了，这样会让你的身体更有活力。
春季调理
立春养「生」，可借助春天大自然的生机来激发人体活力，进一步滋养五脏，帮助它们尽快从冬天的藏伏状态中走出，进入新的活络状态。立春一到，气温逐渐回暖，再加上节后外出的人群众多，气候因素和人口流动频繁，导致一些疾病复苏。这时若把握机会治疗肝的病症，可有事半功倍之效。
春季出游
春季是出游的好季节，我们应用五官体验新感受，让歇息已久的精神感官，在自然环境中重新复苏，或者在家中布置一个有春天感觉的小环境。同时春季是锻炼的好时节，如打太极拳、做健身操、放风筝、踏青爬山等有氧户外活动，能有效增强机体免疫力和抗病能力。
