不打发！不发酵！就能跟蛋糕一样好吃！
时间：2018-02-04 20:44:16 作者：山药 阅读：0
妈妈每次看到各种糕点，都想做给宝宝吃吧！但对于厨房新手妈妈来说，打发、发酵是最大的难点了，每次都止步于此。而这道山药鸡蛋糕，几乎是零难度，只需将原材料搅打成糊，然后蒸熟就可以了。
山药具有健脾益胃、助消化的功效，配上鸡蛋更加营养了。这道辅食不仅简单易做，而且口感绵软，易咀嚼，作为宝宝加餐小点心或手指食物是最适合不过的，可以锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。
山药鸡蛋糕
月龄：11M+（对食材不过敏的宝宝）
食材：山药 鸡蛋 葡萄干
辅料：无
工具：搅拌机
准备食材
准备1段山药，1个鸡蛋，还有适量葡萄干。
Tip：葡萄干可以用红枣代替，不放也可以。
制作步骤
1．葡萄干切成碎粒。
2．山药洗净去皮，切成小块。
Tip：处理山药时要记得戴上一次性手套，以免过敏导致手痒。
3．山药和鸡蛋一起放入搅拌机中，搅打成细腻的糊状。
4．在模具底部和四周刷上薄薄的一层油，然后倒入山药鸡蛋糊。
5．撒上葡萄干，搅拌均匀。
6．冷水入锅，大火蒸20分钟。
Tip：记得要盖上保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上扎一些小孔。
7．蒸好的山药鸡蛋糕倒扣脱模，切成适合宝宝抓握的小块。
8．美味的山药鸡蛋糕就做好啦！
山药鸡蛋糕营养丰富，简单易做，厨房新手妈妈也能轻松hold住，快点学起来做给宝宝吃吧！
