中国饮食文化传承历史悠久，从新石器时代到有了石磨后，便有了面食的食用。再后到周朝，人们已经掌握了肉食的烹饪，从春秋战国到秦王统一六国。然后到我国现在的鲁菜、苏菜、湘菜、粤菜、川菜等的形成与运用，可以说明中国的饮食文化发展是越来越光明，天赋也绝对是冠绝谷顶的。
何爹浏阳蒸菜也是中国传统饮食文化的传承人，我们是一家集原材料、产品研发、技术加工培训，以加盟形式为主体的“浏阳蒸菜”发展管理企业，也是市政府农业产业化龙头企业。一年四季，按季节蒸制而食，是中国烹饪一大特征。
为了营养健康，蒸制的食物是我们每个家庭所必备的技能，我们在浏阳河之源大围山配件科学、生态绿色原材料基地，统一供种、统一生产标准等制作方法，实现从田野到餐桌的全程掌控。公司奉行“美味、价廉、优质、快捷”的经营理念，始终把“以加盟商为中心，为加盟商的服务”作为企业经营宗旨，采取各种统一的方法来管理，合理的标准化，统一形象与统一管理的输出模式。逐步形成了“何爹浏阳蒸菜”全国品牌。
在大围山空气清鲜，水质优良、土地肥沃，无污染厂矿企业，拥有得天独厚的小气候环境，利用这一优势将大围山建设成有机、生态、绿色、无公害的原材料供应基地。
说起烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个瓜果，都可以摆出各种造型，独树一帜，从而达到色香味俱全，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
蒸能最大程度保住食物的味、形和营养，保证营养成份不流失，避免受热不均和过度煎炸造成营养成份的破坏和有害物质的产生，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素含量显著地高于其他烹调方法，对身体非常有好处。 蒸菜注重原汁原味，是炒菜用油量的三分之一甚至可以完全不用油，原料的原始滋味不会被分解代替，能让人细细品味纯天然菜品的本来味道，回归大自然，找回天然健康。
