不吃早餐不仅会使一整天的新陈代谢降低，还容易损伤消化系统以及大脑组织。
中国传统的早餐，油条、豆浆或白粥、咸菜，这都是不健康的饮食搭配。首先油条，经高温油炸，易产生致癌物质，其次，油脂高容易使人发胖。而咸菜含盐量较高，长期这样易水肿，并且这种搭配只有饱腹作用，缺少营养。
中国的早餐以碳水化合物为主，比如，一个包子、一块饼，或者一碗面，这样的早餐，不能补充人体所需的维生素、矿物质以及蛋白质、脂肪，而且主碳水，非常容易使人发胖。
减脂期要杜绝零食，因为零食经加工大都是高热量、低营养的食物，不仅饱腹感差，还含有化学添加剂尤其不利于健康。
在中国把剩饭当早餐的多不胜数，除了省时方便外，还有人们长期的节约意识，不愿意浪费，但是隔夜的食物可能产生亚硝酸盐，一种致癌物，所以如果是为了省时偷懒，建议喝杯热牛奶、吃个鸡蛋。若是为了节约，尽量在做饭时掌握好量，只做一顿的量。
06 边走边吃
上班族的常见现象，为了赶时间边走边吃，不仅会造成消化不良、胃下垂等问题，长期如此，还可能使腹部堆积，造成肥胖。
07 吃得太早或太晚
太早吃早餐，会影响胃部休息，造成胃部损伤；太晚吃早餐又不能及时补充能量，不仅影响代谢，还易造成饥饿，从而在下次进餐时摄入过多使脂肪堆积。
首先，不要早晨偷懒睡懒觉，哪怕早起几分钟，也要吃早餐，这是健康早餐的前提。
减脂期控制热量摄入的重要性相信大家都知道，一天中科学的热量摄入比例一般为3:4:3，举例说明即：假如该人每天需要摄入热量2500大卡，那么他早餐是应摄入的热量则为750大卡。
02 营养均衡
早餐中蛋白质应该占最大比例，优质的蛋白质来源有奶、蛋、豆类，所以早餐可以选择任意两种。
