她在鸡蛋上放一片香菜叶子,做出全国最文艺的茶叶蛋!
时间:2018-02-04 07:43:51 作者:茶叶蛋 阅读:0
茶叶蛋
在我们的大街小巷中,有一种普通而平凡的食物想必大家都见过,那就是茶叶蛋,曾经有人说咱们穷,吃不起茶叶蛋,也许大家也就呵呵了。我们不仅有茶叶蛋,而且到处都是。最享受的 就是早餐的时候,点一个茶叶蛋,在闽南地区,茶叶蛋配面线糊是绝配,也成为许多泉州人的最爱。那么茶叶蛋能不能有更文艺的做法呢?比如在上面画一片叶子?
食材准备
鸡蛋4个
盐1勺
酱油2包
红茶包1包
干姜1块
八角、桂皮、花椒适量
具体做法
1、准备好一个电炖锅,里面装满清水
2、往里面放入4个鸡蛋
3、盖上锅盖开始蒸煮
4、等水沸腾后继续煮5-8分钟,鸡蛋就熟了
5、打开锅盖,把鸡蛋捞出来放凉
6、鸡蛋去壳,然后用一片香菜叶子,放在鸡蛋上,然后用纱布包好
7、用纱布把煎鸡蛋包好,打个结,用绳子缠好
8、依次把鸡蛋都按上面的方式处理好放在一起
9、在炖盅里面放入八角、桂皮、干姜、花椒、茶包和盐放进去
10、然后把鸡蛋放进去,加满清水煮
11、直到鸡蛋上色,把茶叶蛋捞出后即可
12、拿出茶叶蛋,把纱布去掉
13、然后把鸡蛋上的香叶拨开,文艺茶叶蛋就做好了
14、来一张放大图,大家感受一下!
你觉得这样文艺的茶叶蛋怎么样?欢迎留言讨论,如果你也喜欢美食,可以关注我,大家一起讨论讨论美食那些事!