肠胃炎主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先，继以腹泻，每日数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭等症状。
急性肠胃炎是一种十分常见的急性胃肠道疾病，引起肠胃炎最常见的一种病菌是大肠杆菌，若患者免疫抵抗能力下降，胃肠道内的菌群不平衡，这时细菌、病毒便会“趁虚而入”，使患者患上急性肠胃炎。
引起肠胃炎的原因有很多，主要一大原因就是不洁的饮食习惯，就吃过多油腻、辛辣食物和误食过期食品，冷热食物交替食用，或者饭前没有洗手等原因，会导致胃肠道负担加重以及胃肠道出现炎症。还有一方面原因是关于个人身体素质的问题，比如长期工作劳累，工作压力大的人群，会产生失眠压抑、自身抵抗力下降，进一步导致胃肠道虚弱，易受凉，从而患上急性肠胃炎。
1、全身症状：呈慢性消耗症状，面色不华精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷。如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中毒或休克出血表现。
2、消化道症状：常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤著。大便次数增加，日行几次或数十余次，肛门下坠，大便不爽。
3、时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感：时轻时重。这往往提示可能患有食管炎、食道憩室或食管癌早期。
4、胃口不好：饭后饱胀或终日饱胀、嗳气但不反酸，胃口不好，体重逐渐减轻，面色轻度苍白或发灰。这种情况要考虑慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎、胃下垂。
5、饭后上中腹痛：或有恶心、呕吐、积食感，病的时间可能已经很长；疼痛有规律，肠胃炎的症状及治疗，如受凉、生气、吃了刺激性食物后发作。这种情况可能是胃溃疡。
6、胃痛：经常在饭后2小时左右出现胃痛，甚至半夜疼醒，吃点东西可以缓解，常有反酸现象。秋冬季节容易发作，疼痛在上腹偏右，有节律。肠胃炎的症状及治疗，这类情况可能患有十二指肠溃疡或十二指肠炎症。
7、贫血、消瘦、不思饮食：无胃病近期才出现的，且伴有贫血、消瘦、不思饮食，在脐上或心口处摸到硬块。这种情况应高度警惕，因为有可能是胃癌。
8、呕吐、畏寒发热：饮食不当或受凉后发生腹痛、腹泻，可伴有呕吐、畏寒发热。这种情况可能是急性胃肠炎、急性痢疾。
9、饭后立即腹泻，吃一顿泻一次，稍有受凉或饮食不当就发作。也有可能时而腹泻时而便秘，腹泻时为水样，便秘时黏液较多，有时腹胀有便意而上厕所又无大便，数年不见消瘦。这种症状，以过敏性肠炎的可能性较大。
1、急性肠胃炎患者如出现脱水现象时，可喝些淡盐水、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
2、若排气、肠鸣过强时，应避免吃蔗糖及易产气发酵的食物。避免吃油炸、油煎、生冷、含油脂及纤维多的食物。
3、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。可以减轻高纤维素和油脂成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤。
4、急性肠胃炎病人更应注意饮食卫生，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。忌食牛奶及海鲜，蜂蜜及其制品。
5、柿子、石榴、苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用。多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻。
急性肠胃炎救护措施急性单纯性胃炎病因简单，治疗起来不复杂，只要按下列措施进行救护，很快恢复正常。
（1）去除病因，卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物。酌情短期禁食，然后给予易消化的清淡的少渣的流质饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。
（2）鼓励饮水，由于呕吐腹泻失水过多，病人在尽可能情况下多饮水，补充丢失水分。以糖盐水为好（白开水中加少量糖和盐而成）。不要饮含糖多的饮料，以免产酸过多加重腹痛。呕吐频繁的病人可在一次呕吐完毕后少量饮水（50毫升左右），多次饮入，不至于呕出。
（3）止痛。应用颠茄片、阿托品、654-2等药均可。还可局部热敷腹部止痛（有胃出血者不用）。
（4）伴腹泻、发烧者可适当应用黄连素、氟哌酸等抗菌药物。病情较轻者一般不用，以免加重对胃的刺激。
（5）呕吐腹泻严重，脱水明显，应及时送医院静脉输液治疗，一般1、2天内很快恢复。
（6）预防为主，节制饮酒，勿暴饮暴食，慎用或不用易损伤胃粘膜的药物。急性单纯性胃炎要及时治疗，愈后防止复发，以免转为慢性胃炎，迁延不愈。
大肠水疗也叫肠道水疗，采用的是38℃的恒温经过紫外线多重杀菌的过滤水对大肠进进行治疗，而达到清洁肠道的目的。 大肠水疗的主要功效就是协助人体及时地和更完全地的排出粪便和大肠内的有害物质。
1、温和无菌：大肠水疗采用的是38℃的恒温经过紫外线多重杀菌的过滤水，而非化学药剂来来清洗，安全也不会产生依赖性。不仅达到清洗肠道的功能，同时润养肠道组织，恢复肠道正常功能。
2、治疗彻底：大肠水疗疏通整个肠道，能够清洗整个结肠，而不是仅限于直肠，帮助大肠蠕动，借此撑开肠壁，软化并溶解宿便，将体内的废物、宿便、毒素全部排出，清洗彻底。
3、专业舒适：由经过严格专业培训的权威专家，将经过反渗、过滤、消毒的恒温经过滤杀毒的，通过柔软、润滑的作用，一次性细管轻松注入结肠。
4、绿色健康：大肠水疗是一种根据传统医学理论与现代科学实践相结合的一种全新观念的绿色疗法。
邯郸市丛台区中医院温馨提醒：肛肠疾病多由日常饮食和卫生习惯影响，一定要引起重视，养成良好的卫生习惯和健康饮食。一旦有症状存在，一定要定期进行肛肠疾病筛查，早预防、早发现、早治疗。
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