杏仁是蔷薇科杏的种子，是一种养生价值很高的坚果类食物。原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。很多人知道杏仁却不知道杏仁的功效，下面就让我们一起去看看吧。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将它称为抗癌之果。
杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
食用杏仁不仅可以帮助我们降低体内的胆固醇，而且还是可以帮助心脏病的患者降低发病的机率，所以说食用杏仁还是有一定的好处的。
杏仁有较强的滑肠作用。正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃杏仁。对于内火旺盛，口腔溃疡的患者尽量不要食用杏仁。孕妇婴幼儿不宜食用。
