原标题:大爷路边卖“缸子肉” 是一种特色美食,可是也有人说不卫生
在我国,有很多的美食,你不知道的很多,在新疆地区,有一种独特的美食叫做“缸子肉”,就是用80年代那种茶缸煮养羊肉的,
将羊肉和胡萝卜切成小块分成等分,分别放在一个个瓷缸子,置于炉子上,煮熟后撒些盐巴即可食用。
这种缸子在一个上世纪80年代以前,家家户户十分常见,多用来喝水和饮酒。
当羊肉炖至足够烂就可以吃了,在当地是一种特色美食,是人人都爱吃的,
不过也有外地人不认同的,嫌弃这个环境不卫生,这个茶缸煮肉肯定也没有紫砂肉来好吃。
你觉得呢?