很多认为营养丰富、好吃，甚至认为养胃的食物，其实对胃是很有伤害的。比如很多人爱吃的巧克力，其实就是一种伤胃的食物，但很多人都不知道。10种最伤胃的食物，别吃着吃着就吃出胃癌了——
上班族、小资最爱的咖啡，具有提神醒脑的作用。但是咖啡中含有咖啡因，能刺激胃酸分泌的成分，会引起消化不良，对胃溃疡、胃炎的人伤害更大。
温度比较低的食物，比如冰淇淋、冰奶茶、冰糖水，这些冷饮寒性比较大，对胃的刺激也大，很伤胃，不管是肠胃不好的人还是健康的人都要少吃。
剩饭
剩饭不止说的是饭，还有菜或者其他的食物。加热之后，再次再三的加热，这样的食物也很伤胃。然而很多上班族都是晚上做饭第二天带饭去公司，殊不知这是多伤胃。
西蓝花
蔬菜还有伤胃的？没错！有抗癌作用的西蓝花，它含有很有可溶性纤维素，只能在肠道中分解，分解时产生大量气体，而气体对胃的伤害是很大的。
薄荷
新鲜的薄荷、薄荷糖、薄荷茶等等都属于薄荷的范畴。薄荷很凉爽，用来清新口气是很不错的。但它可以放松食道括约肌，胃会反酸，对胃不好。
油炸的、煎炸的、烧烤的……这些食物的共同特点就是油多。过多的油会让胃反酸，还有这些食物一般都难消化，增加了在胃部的时间，也增加了胃酸。
番茄
又是一种伤胃的蔬菜。番茄单吃是很酸的，一般煮的时候都会加糖。因为它酸，就会刺激胃分泌更多的胃酸。所以多吃番茄，伤胃。
巧克力伤胃是因为巧克力中含有丰富的可可碱，跟薄荷一样是一种能够放松食道括约肌的物质，多吃会泛酸。
果汁大部分是水，水中大部分都是糖分，主要是指果糖。虽然果糖对胃没什么伤害，但是不能吸收果糖就会导致伤胃。据统计，不能吸收果糖的人大约有25%。
黄豆、红豆、绿豆等都属于豆类。它含有人体不容易消化的低聚糖，吃多了容易产生胀气，气体对胃是很不友好的。
以上10种伤胃的食物，基本都是吃了之后泛酸、增加胃酸分泌、胀气等。这样的胃部环境最容易产生幽门螺旋杆菌——导致胃癌的一种细菌。想要不得胃癌，就要通过下面3个方法抑制幽门螺旋杆菌的生长——
（1）不要共同碗筷
幽门螺旋杆菌一般在胃中存活，但是也能通过口腔感染。因此，一旦家人或者同一个屋檐下的人感染了这种细菌，就要严格的使用专用碗筷，避免感染。
很多食物都是有杀菌作用的，比如大蒜、洋葱、蜂胶等等，日常多吃可以杀菌也能预防。消灭幽门螺杆菌特别厉害的一种食物是小堂火麻油。
小堂火麻油含有α-亚麻酸(ALA)，这种物质能够抑制大多数的细菌，具有消炎、抑制过敏的作用，引起胃癌、胃病的幽门螺旋杆菌它能轻松消灭。这种油跟其他油最大的不同就是它能够完全溶于水中，不想用来煮菜的，直接冲温水喝也能够消灭幽门螺杆菌，很方便。
除了胃酸会引起幽门螺杆菌的感染，一些食物也会自带幽门螺杆菌。有研究发现，幽门螺杆菌可以在自来水、河水中存活长达10天。因此，千万不要喝自来水，所有的食物都要完全煮熟再吃。
