暖心又暖胃，山珍海味不如冬天里的平菇排骨汤
时间：2018-02-01 18:45:30 作者：平菇 阅读：0
冬天的天气越来越冷，除了在穿衣方面要做好保暖措施以外，饮食方面也不能忽略，餐桌上必然少不了汤的。今天小编就给大家介绍一款平菇排骨汤的做法，能够让每个上班族在劳累一天之后回到家还能品上营养又美味的汤品，暖心又暖胃。下面就赶紧来学习下吧，山珍海味不如冬天里的平菇排骨汤
排骨500克
平菇200克
生姜1块
香菜1根
盐少许
小技巧：
排骨必须冷水下锅，焯去血水，然后再放入炖锅中炖煮，最后汤汁的口感特别鲜香。
用电炖锅煲汤更加简便快捷，如果喜欢慢炖口感的话，也可以用砂锅慢慢煲煮。
盐的量可以根据每个人的口味来添加或者减少，而且要在最后面的时候放入。
首先我们在锅中倒入适量的清水，把买回来的排骨洗净切成段状，冷水下锅，大火煮开之后撇去表面的浮沫。
把焯好水的排骨捞出，用清水冲洗一遍放入电炖锅中，注入一些清水，选择排骨汤程序开始煲煮1个小时。
接着我们将备好的平菇洗净撕成一小片一小片，待程序距离结束还有30分钟的时候放进去，继续炖煮。
