汤虽然不是每个家庭都会经常喝的，但是喜欢喝甜汤的人还是非常多的。而在甜汤的种类中，也是有各式各样不同的食材和样式。今天给大家介绍的这个紫薯银耳汤，就是非常美味也值得品尝的。
需要准备的食材也就是银耳，紫薯和冰糖。然后在做汤之前，我们需要先把银耳提前泡发，等到泡发好之后把银耳的蒂洗干净撕成小块。
然后把紫薯去皮，洗净并且切成小块备用。接着起锅加水，然后把银耳放进去熬煮，等到水烧开之后调成小火，再煮半个小时。
之后可以把紫薯和冰糖给放进去煮个半小时左右，等到紫薯完全熟透，整个汤汁也变得粘稠起来就可以啦。
