涮火锅得时候是不是会加上金针菇呢，很多人吃火锅得时候必点菜之一！金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。但是这么好得金针菇你知道它不能和什么同吃么？
二、不宜一起吃
和其他的高粗纤维食物一起食用，则容易导致消化不良，出现便秘症状。
很多补钙人需要额外补充维生素d，而金针菇中含有较多的磷，磷的吸收也需要维生素d的参与，会间接的抑制钙质的吸收，降低补钙作用，同时也会导致消化不良。
