板栗功效
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
【板栗蒸排骨】
主料：板栗、排骨
首先将新鲜的板栗去皮
排骨上加入一小勺调和油
用手搅拌均匀（让排骨更加光泽）
接着将排骨盖在板栗上
就可以进行调味了
【调味】
放入姜丝、加入一大勺调和油
放入蒸锅中蒸制三十分钟
蒸好以后撒上葱花
板栗蒸排骨就做好啦！
