教你个鸡蛋饼新做法,刷爆你的朋友圈,2分钟出锅!
时间:2018-01-30 18:25:35 作者:挂面 阅读:0
家里的剩面条除了扔掉还能怎么办?小厨教你一招,不浪费还美味,造型独特,2分钟就出锅,让你成功俘获一家人的心,快学学吧~
食材:
挂面.....100g
葱花.....适量
鸡蛋.....4个
烤肉酱.....30g
辣椒酱.....适量
食用油.....适量
清水.....适量
步骤:
1.锅中加水煮沸,放入挂面100g煮至七分熟,捞出放入冰水中
2. 鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄
3. 挂面沥干装碗,加入烤肉酱30g搅拌均匀,再加入蛋清,搅拌均匀
4. 不粘锅刷少许食用油,放入拌好的面条围成圆形
5. 开小火,盖上盖子煎1分钟,开盖,在挂面中间放上蛋黄,盖上盖子,继续煎4-5分钟
6. 开盖,刷上辣椒酱,撒上葱花,关火盛出,即可享用