大家都知道，糖尿病不仅仅是血糖升高这么一个表面的数值。血糖高背后隐藏的是更可怕的并发症:糖尿病足、糖尿病肾病、糖尿病性白内障、糖尿病性脑血管病等高达100多种。总之，得了糖尿病，会影响到身体多方面的健康。
80岁的张大爷得了几十年的糖尿病，但是他却是没有并发症，身边不少不到60岁的糖尿病患者都陆续出现了并发症，唯独张大爷没有，他是怎么做到的?
不少糖尿病人认为，得了糖尿病就是要“少吃饭，多吃菜”。因此，越来越多的糖友走上了一个误区:菜能多吃就多吃，主食能少吃就少吃。那么，糖友应该如何对待吃主食这件事?
碳水化合物为身体提供能量。大米、小麦、玉米等五谷杂粮含有丰富的碳水化合物，也是人体所需要的维生素、矿物质、膳食纤维，及蛋白质等营养物质的重要来源。主食是任何一个人都不能忽视的营养源。常听到糖尿病患者说“我现在只吃青菜，不吃主食”，也有的糖尿病患者会说“我现在饭吃得很少，尽量多吃菜”等等。其实，认为“糖尿病患者主食吃得越少越好”这种观点不但是错误的，还会带来不良后果。
大量临床实践表明，糖尿病患者的主食量限制过低，会影响病情的控制。人在饥饿状态下，体内升糖激素的分泌增加，引起低血糖后的反应性高血糖。糖友不吃主食，不仅会导致血糖升高，还可能产生酮症酸中毒等急性并发症。如果糖友吃进的碳水化合物过少，能量来源缺乏，身体必然要动用脂肪和蛋白质来提供能量。脂肪分解会产生酮体，易导致酮症酸中毒。体内蛋白质分解，日久则会导致消瘦、乏力、抵抗力低下，极易继发各种感染等，加速糖尿病并发症的产生，对身体的危害非常大。
主食粗细粮搭配是糖尿病患者的最佳选择，主食吃好了，血糖好一半。营养学家建议，糖尿病患者可将粗粮、杂粮及杂豆类作为主食的一部分。研究表明，进食安康野兰荞茶可明显缓解餐后高血糖状态，减少血糖波动，利于血糖控制，还能保证多种营养摄入。
安康野兰荞茶是一种粗粮，它含有丰富的生物类黄酮--芦丁能保护胰腺组织，促进胰岛素分泌，提高胰岛素受体的亲和力。抗氧化，阻止自由基损害细胞膜。提高人体免疫能力;其含有的荞麦糖醇能调节胰岛素活性，增强胰岛素敏感性;而且含有的硒是其他谷类作物里缺乏的微量元素，它是胰岛素细胞必需的微量元素，可促进胰岛素分泌，清除自由基。安康野兰荞茶的膳食纤维含量丰富，能够产生饱腹感。对多食易饿的糖尿病患者来说也是非常理想的补充食物。
张大爷每天都散步2次，早上和晚上，每次都要30分钟以上，不能做激烈的运动，但是还是要动起来，保持健康的体重，糖尿病最大大腹便便的身材，所以锻炼需要坚持。
