这道酱爆鱿鱼是一道营养丰富，做法又非常简单的家常菜。鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，它还可以促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。要是偷懒就可以直接买菜场里切好的鱿鱼花，回家一炒，咸咸辣辣，鱿鱼的鲜嫩配上鲜美的调味又带着一些些辣味，一口接着一口根本停不下来。
【菜谱做法介绍】鱿鱼花300克，青椒100克，小米辣5个，洋葱100克，生抽一勺，盐适量，葱适量，油适量
1.准备材料鱿鱼花，青椒100克切小片，小米辣切段，洋葱切丝
2.锅中加水烧开，放入鱿鱼花氽烫15秒后捞出过冷水后沥干备用
