"我们一般称“硬菜”，不是指菜吃起来很硬，而是指菜的阵势很大。在我国，“大锅炖菜”、“大锅蒸肉”作为东北特产，那就是实打实的“硬菜”，但这其实不算什么。今天小编就给大家科普一下世界上最大的硬菜吧！
那就是，烤全驼！应该见过骆驼的人就不算多吧，何况是把一整只骆驼拿来烧烤！这场面，想想就很壮观！
吃遍天下美食的你，有没有尝过沙漠中的骆驼呢！如此大的体积，得烤多久才能烤熟啊？并且，骆驼肉到底是什么味道的？跟羊肉牛肉有差别吗？
烤全驼流行在科威特、马里以及迪拜，我国新疆也有这样的菜肴哦！因为体积太大，所以烤全驼才是最适合烹饪的方法。方法是先把骆驼的内脏给清理干净，这样骆驼的腹部就是空空荡荡的，再在骆驼的腹部塞进一些个头比较小的鸡鸭鹅或者是鱼和鸡蛋等，熟了之后特别鲜美！但一只骆驼烤下来，耗费的柴火和食用油很贵！很多人都因为价钱望而却步，开玩笑说，这只适合迪拜土豪们吃。你有没有尝过呢？"
