依然最宠爱这道茶树菇莲子百合乳鸽汤。民间常有“一鸽胜九鸡”之说法，细嫩鲜美的乳鸽，蛋白质含量在15%以上，消化率可达97%，其所含的钙、铁、铜等元素和A、E、B等维生素都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
对于女性而言，鸽肉对贫血预防非常有效， 乳鸽的骨内又含有丰富的软骨素，经常食用能改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，促进血液循环，使面色通透又自然红润！
品质好的乳鸽炖煮茶树菇百合，对身体虚弱，痰多咳喘，心神不宁，手术病人，孕妇，儿童或日常滋补之人都非常适合。
年末了，还有什么不值得放下呢，一切随心，为自己的心和胃犒赏一下吧。
就是新年最美好的开始。
茜食如金特供
特级无硫磺龙牙百合
贡品建宁去芯莲子
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食材1：茶树菇，丑耳，建宁莲子，龙牙百合（汤包中的食材克数按书中配方搭配完好，省心又贴心）
食材2：乳鸽一只，内脏保留。（也可炖煮瘦肉、猪脊骨、排骨、鹌鹑、乌鸡）
器皿：电炖锅
1.先将1/4朵丑耳泡发，剪去根蒂黄色部分撕成小朵。建宁莲子无需浸泡，可以直接煮，百合干、茶树菇剪掉根部分别浸泡1小时。
如果家里有玉竹还可以单独添加一些。
2.将乳鸽的内脏取出洗净，再将身体分成两半，洗净后全部放入大炖盅内。
3. 接着将银耳，百合，莲子放在乳鸽上。
4.加入适量水，略微盖过乳鸽3-5厘米即可。上面铺满茶树菇。
1建宁莲子
口碑精品建宁莲子可以养心补脾、安神、养胃养元气，是很好的滋补之品，经常服食，轻身延年，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。 是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、食欲不振等患者的康复营养食品。
2龙牙百合
寻寻觅觅半年的龙牙百合干终于找到，它性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热、健胃、利湿消积、宁心安神等功效。对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。
