提起“三高”，大家可能都不陌生，“高血压、高血脂、高血糖”就像三个恶魔，它们是现代社会所派生出来的“富贵病”，可能单独存在，也可能相互关联。现在，另一个非常可怕的疾病已经悄然出现，并成为强大的疾病新因素，它就是高尿酸，被人们称为“第四高”。高尿酸如果不控制，很容易发展成痛风性关节炎，也就是痛风。今天，我们一起来认识下高尿酸的真面目，并教你远离它的魔爪。
一般来说，血尿酸水平大于420μmol/L，就是尿酸偏高了，医学上称为“高尿酸血症”。也有医学专家认为，女性血尿酸水平大于360μmol/L，就算尿酸偏高了，比男性的标准还要严格一些。
当男性的尿酸＞420μmol/L、女性的血尿酸＞360μmol/L时，就应该采取措施干预尿酸再持续升高。大量研究证实血尿酸水平超过正常范围或者正常高限时，多种伴发症的发生风险增加。
因此建议对于高尿酸血症合并心血管危险因素和心血管疾病者，应同时进行生活指导及药物降尿酸治疗，使尿酸长期控制在＜360μmol/L。对于有痛风发作的患者，则需将尿酸长期控制在300μmol/L以下，以防止反复发作。
降酸需要这么做：
1.限制脂肪摄入量。由于脂肪氧化产生能量约为碳水化合物和蛋白质的2倍，为降低痛风患者体重，应该限制脂肪的摄入量。加之痛风患者常常合并有高血压、血脂异常、动脉粥状硬化、脂肪肝等，也需要低脂饮食。一般控制在每日40-50克。因脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，在痛风急性发作时更应加以限制。故应选用含脂肪少的动物性食物，选用植物油而不用动物油，并采用蒸、煮、炖、烩、凉拌等少油的烹调方法。
马齿苋、葛根、茯苓、菊苣、百合5种药材水煎服。用于痛风发作的治疗缓解期，能够促进尿酸排泄，降低血尿酸。
药理研究表明能够抑制黄嘌呤氧化酶，降低尿酸和三酰甘油，抑制尿酸生成，有清热、利尿、排毒等作用，成了缓解痛风，降低尿酸的有效食疗方，适用于痛风各期、对高尿酸的各种并发症也有很好的作用。
含有降尿酸的碱性食物，用白果5克、五味子10克磨粉装入茶包、它来泡水喝能利尿，将尿酸稀释下来，排出体外，尿酸就降下来了，可以让你的酸性体质转变为碱性体质。
制法:大米、白术淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
