前天去做了6斤火腿肠，自制火腿肠，干净又卫生，我家幺妹最喜欢了，一次空口都能吃上两节。火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
严冬时节，又到了乱炖的时刻了，豌豆烧火腿的做法简单容易，准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了，根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等，许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择，这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧！
【豌豆烧火腿肠】
火腿肠 一根，豌豆 400克，红薯粉 少许。
1.材料准备。
2，将豌豆洗净，火腿肠切丁。
5.放入火腿肠丁翻炒均匀。
6.放入豌豆翻炒。
7.加入一碗清水，水位以刚刚将豌豆淹没为准，大火烧开转小火，加锅盖。
9.倒入调好的水豆粉，翻匀。
10.起锅装盘。
