白菜，是人们日常生活中最为常见的蔬菜之一，在北方也是人们过冬必备的蔬菜。白菜不及物美价廉，而且营养健康！
白菜，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。
今天小编就为大家推荐一道白菜特色吃法的“白菜糕”，简单易做，美味至极，百分百轰炸你的味蕾，喜欢的朋友可以试试哦！
主料：白菜半颗、红薯粉40克、蒜2头、大葱1颗、五香粉4克、猪油6毫升、香油1毫升、味精2克、鸡蛋1个、盐少许。
1. 把大白菜洗干净，晾干水分，切成细丝备用，如果菜叶比较大的话，可以从中间切一刀。
3.锅里倒入水，放上屉和屉布，烧开。
5. 把拌好的白菜丝均匀的倒在屉布上，盖上锅盖。中火加热蒸30分钟。
6.打开锅盖，把鸡蛋打散，洒在表面，用铲子慢慢抹平，再加热五分钟，关火，晾凉后取出，切块转盘就可以吃了。也是一款非常适合冬天喝粥搭配的吗美食。
温馨提示
蒸好以后，晾凉还可以有平底锅煎着吃，也非常的不错哦！
