从中医的角度来讲，早上或者上午或许更好。因为上午是人体阴阳互长中的由阴至阳的渐进阶段，到中午人体的阳气达到了至阳的阶段。而枸杞是温补肝肾的佳品，如果早上或者上午服用枸杞的话，则能起到助阳气而不伤阴的作用(枸杞本身就是温补肝肾阴津的)。枸杞煮鸡蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱。每周吃一次枸杞煮鸡蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。
做法：
5、煮过鸡蛋的水不要了，全部倒掉，洗净锅。放入新的清水，煮1分钟左右，加入枸杞，红枣。
鸡蛋每天每个人一个就够了。枸杞的话，看自己需求了，如果肾虚严重，稍微多吃点，不然还是要控制不要吃太多，正宗的枸杞成年人大概每天30~60颗粒左右就行了，不然上火了就。而且吃枸杞的时候一定不要买很鲜艳的枸杞，那样的枸杞基本都是处理过的。好枸杞颜色应该比较暗红。
