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深爱厨房,也许你会因为它,爱上道地的厦门菜

时间:2018-01-23 04:02:23 作者:海山 阅读:0
海山   也很   大肠  

厨房,也许你会因为它,上道地的厦门

作为一个土生土长的厦门人来说,品是正宗的,在中山路最繁华的地段,价位是十分合适的,也很便利。

装修简单舒适,上下两层,好客的老板,播放着熟悉的闽南曲,虽有年代感,但听起来很有味道。

摆盘口感,更胜一般的大排档,打听之下,原来厨师大有来,难怪了,品味道很好,甚至有熟悉的感觉

,外酥里嫩,腌制的也酸甜可口,很好

鸡味蒜片很新鲜,蒜片鸡粉的加入,类似椒做法,下酒下合适

香酥软壳,这个也十分的喜,似乎还有些许的咸的味道,起来很过瘾。

面线糊,这个面线糊特别的正宗好味,可以说是秒杀各大酒店的面线糊了,里面内容也丰富:大肠 、切碎的丸子、鸭工面线,淋了红葱,特别的鲜香。

很大,蒸制火候刚刚好,十分的嫩,小朋友也很喜

脆皮大肠,色泽诱人不说,卤制后的大肠,在多次挂浆风干后炸制,味道很棒,这真是得大酒店才有的出品。

脆椒海山骨,海山骨选的特好,不像有些地方的海山骨一味的腻,炸的酥的红椒也很好了不少,不会哈。

捞,里面真是放了很多的好料,大肠、鱿、贡丸、猪豆腐片…料很多,也很满,沙的味道也不错。

板软骨排,这个真的特别的好,就连不敢软骨的人多了不少,也是废工的一道,软骨全部去骨,对切却不断,这很考验刀工呀,裹粉炸的香酥,很是好

麦香淮山,挺有新意的一道,有点甜又有点咸,咸的香气麦片的香气,毫无违和感。

海蛎炸、厦门春卷熟悉的味道,像极了妈妈在家做的味道,有种归家的感觉,或许你会因为她,上道地的厦门。如果,请深

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