周一 ------ 晚餐菜谱：（热）咖喱鸡肉 （凉）爽拌白菜心 汤：青菜钵汤 主食：米饭
一、食材
1、鸡肉
2、大葱
3、姜
4、咖喱粉
5、土豆
6、胡萝卜
7、料酒
8、盐
9、色拉油
二、做法
1.将鸡肉剁成块
2、葱切成段
3、姜切成片
4、土豆、胡萝卜切成滚刀块
5、锅内烧水、放入少许盐、将土豆胡萝卜倒入锅内、煮至七八成熟
5、锅内加油，热锅温油，然后将鸡块放到锅里，用油滑至七八成熟时捞出
6、锅内加少许油，放入葱段、姜片煸炒出香味
7、再放入咖喱粉稍微煸一下
9、鸡肉一致烧到酥烂为止
10、在锅内挑去葱、姜后、加入胡萝卜、土豆块
11、锅内汁收浓后即可出锅
一、食材
3、蒜
4、香菜
5、胡萝卜（少许）
6、醋
7、盐
8、糖
9、香油
二、做法
5、调好后倒入切好的菜丝中
