秋冬进补广东靓汤-花胶莲子排骨汤
时间：2018-01-18 17:23:54 作者：莲子 阅读：0
都知道花胶吃了好，可是知道花胶怎么才能好吃吗？
配上咸汤料，再加一条大排骨，有肉有汤有花胶，才会更好吃
如果还在发愁刚买的花胶怎么煮才好，那就来试试这个花胶莲子排骨汤的法子吧
材料
排骨200g
干莲子50g
红枣5粒（去核哦）
枸杞约10粒
花胶20g
姜片若干
（2-3人份哦）
做法
1、花胶提前一晚先用清水浸泡，煲汤前洗干净，剪块
2、排骨斩成麻将大小，洗净沥干水，飞水
3、莲子去芯，不要浸泡，莲子浸泡了就不软绵绵咯
红枣、枸杞清水浸泡半小时
4、依次将所有材料放入锅里，大火半小时，文火一小时即可
希望大家喜欢今天这道汤哦！
