胡萝卜含有丰富的维生素及钙质，不仅对美容和健康大有益处，而且还是很好的减肥食物呢?下面为大家独家披露胡萝卜减肥食谱，希望爱吃胡萝卜的美眉们好好看一看吧!
做法：
1、胡萝卜洗净，横切成园块状。
2、将其放入搅拌机中，搅拌成胡萝卜汁。
3、榨出胡萝卜汁后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富的食物纤维，应该抛入胡萝卜中一起喝下。
功效：治疗便秘，预防感冒，巩固视力。常饮用胡萝卜汁还能抑制甜食或油腻食物的欲望。
二、胡萝卜肚丝
食材：胡萝卜150克，熟猪肚50克，食盐适量，葱丝、料酒各10克，湿淀粉20克，酱油、姜丝各5克，花生油25克。
做法：
1、胡萝卜洗净、切成丝，放盘中待用。
3、加入胡萝卜丝、肚丝、食盐，烹入料酒、酱油翻炒至熟。将淀粉下锅勾芡炒匀，盛入盘中即可。
食材：胡萝卜100克，菊花6克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法：
1、胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。
功效：不仅可以减肥，还可以滋肝、养血、明目。另外，胡萝忌与过度的醋酸同食，否则易破坏其中的胡萝卜素。
做法：
2、将材料放入榨汁机中榨汁，搅拌均匀，剔除渣子，倒入玻璃杯中，即可饮用。
功效：生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用，是具有减肥功能的食物。而且胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及食物纤维，能有效降低体重。
注意事项
1、熟吃比生吃好。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A，这两者的都是脂溶性物质，所以，用油炒熟吃或者与肉类一起炖煮后食用，才更有利于吸收。
