我们通常认为，脂肪肝是因为过食肥腻导致脂肪沉积而导致。但是你知道吗？有一种我们都认为对健康很有好处的行为，往往对肝脏来说也是暗藏杀机的，这个就是---酒精。
啤酒是消暑饮品不错的选择，不过对于肝不好的人群，酒精绝对的就是毒药。目前在国外，酒精肝已占到所以肝硬化患者的首位，而我国这一比例也在不断升高。无论生啤还是扎啤，人若短期大量饮用均会破坏肝细胞、造成肝细胞坏死，而长期饮用会使肝纤维化，继而加重病情。
脂肪肝发病前通常会出现疲劳、乏力、肝区疼痛、嗜食油腻食物、时有出现四肢麻痹等症状表现。但是需要强调的一点是，早期脂肪肝通常是没有症状不易觉察的，只能通过体检发现，因此，当症状表现明显的时候，往往可能暗示疾病已经到了中晚期。
一般来说，如果有上述表现，同时伴有黄疸、肝功异常、尿黄、身黄等一系列肝病的症状，兼有肝病的面容和肝掌的表现，很大可能性就是脂肪肝的表现了。
肝病患者如何保肝？
对于有腹水的肝硬化患者，钠与水是两大禁区。咸菜、腌制品、味精等含钠量高，会加重肝脏新陈代谢的负担，必须绝对限制。另外如海产品、肉松也含有一定的钠，患者摄入时需严格控制数量。夏天尽管排汗多，不过每日进水量仍需适可而止，通常100～1500毫升的总量较为适宜。
肝脏是人体里很重要的消化器官，也是蛋白质合成的主要场所。夏季里人的胃口很不好，常见吃不下饭，而肝硬化患者由于无法正常合成蛋白质以，更要合理安排蛋白质的摄入，以酪蛋白为基础的饮食最妥当。如将奶酪掺到鸡鱼瘦肉，蛋中即可。但切记不能摄入过多的蛋白质，否则患者易导致肝性脑病发生。
3、碳水化合物要充足
夏日人体消耗大，碳水化合物不可或缺，这些物质还可以预防肝细胞受到毒素侵害，所以肝硬化患者每天要确保摄入充足的淀粉类食物，以400克左右为宜。
4、喝茶养肝
中药中有许多保肝护肝类，且效果显著，无副作用。例如比较受欢迎的仰干清茶，仰干清茶包含决明子、菊苣、蒲公英、白茅根、枸杞五种药食同源的食物，可改善肝脏功能、促进肝细胞再生、增强肝脏解毒能力，患者可以自行制作。
做法如下：取决明子、菊苣、蒲公英各6克，白茅根、枸杞各3克，一起水煎熬煮，去渣饮茶水，每日1-2剂，也可直接食用中医配置的成品袋泡装的仰甘清茶，效果也是一样的。
