说起东北名菜，大家第一时间想到的便是猪肉炖粉条。没错，这的确是可以代表东北的著名菜肴，位居“东北四大炖”之首。猪肉脂肪丰富，深受东北人民的喜爱，在东北寒冷的冬天，更是能给人们最大的能量补充。因此，猪肉炖粉条在东北深受大家的喜爱。今天就给朋友们介绍一下，地道的东北猪肉炖粉条是如何制作的，想学的老铁们往下看吧！
猪肉炖粉条
调料：葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、食用油
做法：
2.锅中烧开水，加八角、葱、姜、料酒，把五花肉块下锅焯水，捞出沥干
4.将焯好的五花肉下锅，同时加入老抽、生抽、料酒、冰糖翻炒均匀
5.加入热水，没过五花肉即可，小火炖50分钟左右。中间可以视情况补汤
6.炖够时间后，将少许盐、粉条、白菜下锅继续煮15分钟即可食用
提示：
