香菇味香肉滑，营养丰富，它是一款高蛋白，低脂肪的营养保健食材。香菇里富维生素B群，铁，钾，和日晒后能转成维生素d的维生素d原，幼儿常食不仅能增加食欲还能预防佝偻病。香菇里含有能抑制癌细胞生长的香菇多糖和能降血脂的香菇太生，体质弱和三高的老年人应常食用，能起到食疗的作用。香菇里的不饱和脂肪酸还能增强体质和预防感冒，这个流感盛行的冬季，我们要多食。今天馋猫给大家分享的是一道健康美味的香菇家常菜，做法极其简单，基本看一遍就会，您学会了可以常给家人做，很适合这个季节呢。
【香菇肉片】食材：新鲜香菇10朵，梅头肉250克，料酒5克，姜片3片，胡椒粉2克，蚝油10克，酱油10克，盐1克
1.梅头肉和香菇切薄片，梅头肉是猪的肩胛肉，这个位置的肉肥瘦相间，很适合用来炒制，非常的嫩口。
3，倒入肉片翻炒
4，变色后加入料酒和胡椒粉
5，倒入香菇翻炒均匀
这是一道相当鲜嫩的荤菜，家有老人孩子的要常做，这个全球盛行流感的季节，常食对身体很好呢。如果您有更好的做法，欢迎留言和馋猫交流哦~
