在我们大家的日常生活中，有不少人都特别喜欢吃香蕉，而且营养丰富的香蕉不但是淀粉质含量较高的水果，而且从中医学上还可清热润肠，促进胃肠蠕动。不过，脾虚的朋友还是尽量要少吃一些。但有时候，买的香蕉多了看到皮变黑大家都会扔掉，可是有些朋友说这些黑皮香蕉最排毒，是真的吗?下面跟我来看这些观点，就可以帮你释疑解惑啦!
很多人看到香蕉皮变黑了，就以为是坏掉了，其实这种外皮发黑的香蕉更有利于排毒。早在三年前，国外某大学研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒性物质，帮助人体抗癌，香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。研究表明，香蕉买后搁置至外皮发黑时，使人体内产生的白血球数，是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。因此，外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。
此外，香蕉皮里的黑色素可能是多酚类物质，而植物多酚类高聚物是重要的生物抗氧化剂，所以香蕉皮黑色素具有脂质过氧化作用，从而还有抵抗衰老进程的作用。所以说，把外皮发黑的香蕉扔掉时很不明智的，如果希望吃到排毒和抗衰老效果更好的香蕉，也不妨多放几天，等香蕉外皮开始发黑时再吃。不过，对于外皮发黑，香蕉肉稀烂腐坏的香蕉就不能吃了。另外熟透的香蕉的血糖生成指数高于生香蕉，因此血糖高或者糖尿病患者尽量少吃。
以上内容帮我们解开了黑皮香蕉最排毒的原因，原来外皮发黑的香蕉能排解人体内的毒性物质，可以提高人体免疫力。所以说，以后大家在吃香蕉时，如果遇到黑皮香蕉千万不要以为是坏了，而且也可以买回香蕉时放几天等到皮变黑时再吃。但是，也需要提醒大家的是，如果外皮发黑，里面的果肉已经腐烂就千万不能吃了。
