我们平时喜欢把桂圆当做零食来吃，却忽视了它全身是宝的事实。曾听一位中医前辈讲，曾有一个病人因长期失眠找到他，他没开药，直接就让病人回家煮干桂圆水喝，不久、病人失眠顺利痊愈。
桂圆——第一补脑的灵丹
《易经》中第一补脑的灵丹，每当疲劳、熬夜、用脑过度时，煮一碗桂圆水喝，或者剥2、30颗干桂圆吃，这样，脑子立即就能恢复清醒，仿佛碧蓝的天回到了身体里一样。
头晕、头胀、头痛时吃点桂圆。买来一斤干桂圆，取30颗，剥去外壳，把桂圆肉(带核的)加水煮，水开后继续煮20分钟，然后把桂圆水倒出，放温后喝下。不到2个小时，人就觉得特别神清气爽。可以买点干桂圆放在家中备用。
如果在冬天洗头后受凉，头脑会变得木木的。这时候千万别以为这点小毛病自己会好起来，因为大多数时候到了第二天，头晕不但会没好，还更重了。所以你可以抓一大把干桂圆，剥开后煮了一碗浓浓的桂圆水喝下，很快就会好转了。
桂圆营养价值高
中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种桂圆补益的方法，不妨一试。桂圆是个宝 现在吃刚好 可惜大多数人都吃错了
桂圆补益方
1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。
4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。
5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。
6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
