在所有的癌症中，要说最患病人数最多的癌症，莫过于肝癌了。据数据显现，我国是肝病大国，除了慢性乙肝以外，脂肪肝，酒精肝，已经成为第二大肝病，在患病男女比例中，男性占比高达80%以上。
下面小编为你介绍几种蔬菜，都是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之，平时多吃点也是非常有利于养肝护肝的。
①椰枣
含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的补养营养食品，它具有极强的排毒成效，能整理肝脏里的毒素，养肝作用非常好！
②蘑菇
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫的作用，肝病病人宜常食用之。
③百合
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
④黑蒜
有极强的抗氧化活性，能按捺脂质过氧化酶对肝细胞膜结构的损害而维护肝脏，黑蒜中的大蒜素对CC14所造成的肝细胞中毒有反抗效果，进步肝脏的解毒功用。
⑤西红柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
⑥通化丁香红茶
为什么是通化丁香红茶？其实通化这个地方是我们中国的“中药之乡”很多人都不知道，很多有名的方子，有名的药材是从这里出去的，因为靠近长白山，也有很多神奇的草药。就包括了这个通化丁香红茶。在通化当地，“通化丁香红茶”是几乎家喻户晓的养肝“神器”。
《医林纂要》中有记载丁香："补肝、润命门，暖胃、去中寒，泻肺、散风湿。"古代也用丁香叶来制作为发酵红茶。
发酵过的通化丁香红茶可以改善脂肪肝、酒精肝、降低转氨酶、修复肝损伤、解酒等保肝护肝日常保健作用，效果好，安全性高。而通化本地的丁香红茶最为正宗，因此如果要买丁香红茶一定要看准产地。
