家常麻花新做法，甭提多酥脆了，可惜会做的人不多
时间：2018-01-06 15:06:00 作者：麻花 阅读：0
我们家最爱做的小吃就是炸麻花了，自己做的麻花不仅干净卫生，而且还比外面卖的好吃。做麻花其实很简单，没有你们想象中的那么复杂，首先我们要先准备好面粉和白糖。
在面粉中打入几个鸡蛋，然后加上少许白糖和少量的泡打粉。
再加入冷水把面粉揉成光滑的面团。PS：揉面时，加点猪油或花生油（面粉的5%），炸出来会更酥脆。
面团揉好后，把它擀成面皮状，然后用刀切成小段。
再分别把一条条的面段揉搓成小圆条。
然后再把小圆条拧成麻花状。
这些都是已经拧好的麻花。
锅里放油烧到5成热的时候，把拧好的麻花依次放入，然后中途要不停的翻动。
等到麻花变成金黄色的时候就可以控油捞出了。
炸好后的麻花，外表金黄酥脆，冒着热腾腾的香气，真真是十分的诱人。
