秋季已到，我们需求依据气候的改变进行合理的调度和保养，特别是中老年人，需求进补一些摄生食物来坚持机体健康，食疗也称为了我们日子中共最重要的摄生办法之一，中医曰“四季五补”，即春季“升补”，夏日“清补”，秋季“平补”，冬天“补养”，四季宜“通补”。秋天的茄子，这样吃，优点能抵几副药，糖尿病患者特别合适！
茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，仍是种食疗佳品。秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有共同的幽香，口感细嫩，因而风味比一般茄子更胜一筹。除了含有丰厚维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含许多维生素P。维生素P是黄酮类化合物，有助坚持心血管坚持正常功用。同时它还能够避免糖尿病引发视网膜出血。
红烧茄子
首先将茄子滚刀切然后将茄子放入盆中，再放入2-3勺盐，10分钟后将茄子都攥出水，放在周围待用将蒜切片放入碗中，再放入老抽和糖，各一勺，然后加水，一碗水即可，待用锅中不用太多油，平常炒菜的用量就能够，然后将攥好的茄子放入锅中，使茄子变成金黄色即可将之前弄好的配料倒入锅中，中火炖10分钟后出锅。茄子皮中含有许多的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子中含量也较高。在食用茄子时，最好带皮吃。
茄子含有维生素E，有避免出血和抗衰老功用，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有活跃的含义。糖尿病人常吃茄子，对维护血管，调理血脂，防治高血压，下降胆固醇等，都有特别的优点。
糖尿病的到来困扰到了许多的朋友，让患者的健康受到了信任当严重的损伤，期望我们能够认真了解糖尿病的常识，为了能削减此病的呈现，我们需求在日子中进行相关的避免作业才能够。
避免糖尿病的办法是多种多样的，但养成杰出的饮食习惯是很重要的，过度肥壮的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率下降70%。核算一下每日的摄入量，看看自己该少吃多少。多吃全谷物食物能下降患2型糖尿病的风险。
