儿童城

首页 > 生活 > 食谱

儿时喜欢吃的小甜点——蔓越莓沙琪玛

时间:2017-12-12 21:02:24 作者:面团 阅读:0
面团   切成   倒入  

蔓越莓沙琪玛

Cranberry ShaQima

添加了蔓越莓的沙琪玛,中和了甜腻的口感,品尝起来甜中带点儿酸,口感松脆。这是我给家人准备早餐之一。一觉醒来,弄点豆浆,配两块沙琪玛,一些果,就是一顿美味早餐咯。

原文作者:Q猪宝宝

准 备 材 料

Preparation material

1

富强粉 200g

2

蔓越莓干 50g

3

玉米淀粉 20g

4

3个

5

泡打粉 5g

6

麦芽 100g

7

细砂 160g

8

35g

步 骤

setp

准备好我们的材料可以开始制作沙琪玛了

1

蔓越莓切碎

2

富强粉,泡打粉混合过筛到揉面垫上,然后中间挖空,倒入全液。揉成湿润的面团,非常粘软的状态,据说这样做出来的沙琪玛才松软

3

在面团表面撒上少许玉米淀粉,揉圆,盖上盖子,静置松弛15分钟

4

在面团上撒上玉米淀粉防粘,然后擀成0.2厘米厚的薄片。用披萨轮刀切成细坯条,在皮条上撒上玉米淀粉防粘

5

锅,同时将细坯条过筛,筛掉多余的淀粉

6

将一条坯条放入锅试温,若坯条迅速浮起涨大表示温可以,开始放入坯条,炸坯条

7

炸至金色时将其捞起,冷却备用

8

将35g清,160g细砂,100g麦芽放入锅中,熄火熬煮,直到细砂完全溶解,出现浓密的泡沫浆熬至115度左右

9

熄火,倒入炸好的坯条和蔓越莓干,趁速翻拌,让每一根坯条都能沾到

10

将拌好的坯条倒入方形不粘活底模具内,带上隔硅胶套,趁压紧

11

冷却后用杯子托起模具底部,轻压一下模具便可脱模

12

底部用刮刀分离即可

13

切成小块

14

用保鲜膜分别裹每一块沙琪玛,保质期3天

E N D

文字美图素材,转自网络,精编整理公益分享!如有版权异议,请告知,我们会立即处理。】

图文新闻

相关文章

热门资讯

评论

1111111

更多推荐

河南竟还藏着可以媲美“道口烧鸡”的烧鸡,本地人都未必知道
河南竟还藏着可以媲美“道口烧鸡”的烧鸡,本地人都未必知道

河南竟还藏着可以媲美“道口烧鸡”的烧鸡,本地人都未必知道2017-12-11 09:05 来源:大妹砸说美食最近发现河南除了道口烧鸡以为还有

2017-12-12
Top10|上海滩这个冬天最热辣的
Top10|上海滩这个冬天最热辣的"红色诱惑"来袭!

Top10|上海滩这个冬天最热辣的"红色诱惑"来袭!2017-12-12 20:53 来源:搜狐谁说冬天就要冷冰冰?我们给你红色诱惑!究竟我

2017-12-12
想要给孩子补钙还是靠它们,这些可以多吃
想要给孩子补钙还是靠它们,这些可以多吃

想要给孩子补钙还是靠它们,这些可以多吃2017-12-12 20:27 来源:食食课课都说伤筋动骨一百天胖编一朋友去年摔伤了腿得在家修养好长

2017-12-12
这种药不能治感冒!近六成家长竟还在给孩子用!(内附感冒药使用指南+感冒常见食谱)
这种药不能治感冒!近六成家长竟还在给孩子用!(内附感冒药使用指南+感冒常见食谱)

这种药不能治感冒!近六成家长竟还在给孩子用!(内附感冒药使用指南+感冒常见食谱)2017-12-12 20:53 来源:搜狐秋末初冬,天气渐

2017-12-12
榴莲很贵,最精华的部分许多人却把它丢了,冬天用它炖汤千金不换
榴莲很贵,最精华的部分许多人却把它丢了,冬天用它炖汤千金不换

榴莲很贵,最精华的部分许多人却把它丢了,冬天用它炖汤千金不换2017-12-12 20:53 来源:搜狐榴莲价格持续上涨,随随便便买一个就一

2017-12-12
儿时喜欢吃的小甜点——蔓越莓沙琪玛
儿时喜欢吃的小甜点——蔓越莓沙琪玛

儿时喜欢吃的小甜点——蔓越莓沙琪玛2017-12-12 20:53 来源:搜狐蔓越莓沙琪玛Cranberry ShaQima添加了蔓越莓的沙

2017-12-12
“小葱带你吃天下”——洛阳:寻味牡丹花城!
“小葱带你吃天下”——洛阳:寻味牡丹花城!

“小葱带你吃天下”——洛阳:寻味牡丹花城!2017-12-12 20:53 来源:搜狐提到洛阳,你会想到什么,“十三朝古都”、“牡丹花城”、

2017-12-12
在大连,我想陪你从A吃到Z......
在大连,我想陪你从A吃到Z......

在大连,我想陪你从A吃到Z......2017-12-12 20:53 来源:搜狐在大连,我想和你一起吃遍每一种爆浆的美食吃遍每一家深夜食堂

2017-12-12
老婆一直往隔壁跑,非常诧异为什么,下一秒得知开心
老婆一直往隔壁跑,非常诧异为什么,下一秒得知开心

老婆一直往隔壁跑,非常诧异为什么,下一秒得知开心2017-12-11 17:46 来源:美食直通车我的老婆啊,简单的说,就是一个家庭主妇,如

2017-12-12
美食圈里的这些死对头你都知道吗,相爱相杀很多年了
美食圈里的这些死对头你都知道吗,相爱相杀很多年了

美食圈里的这些死对头你都知道吗,相爱相杀很多年了2017-12-11 17:51 来源:零食姬美食圈里有一些品牌是相爱相杀的死对头,也是老对

2017-12-12
返回顶部