用南瓜来蒸鸡蛋羹，不仅仅是好看。而且这样搭配起来营养互补，鸡蛋羹吃完连“碗”也吃了。我家宝贝看见这个非常兴奋，还发到了她的朋友圈，引来很多朋友问怎么做的。其实做法不难，今天做的这个南瓜鸡蛋羹比平常做鸡蛋羹时间稍微长点，但是非常营养。
小南瓜两个鸡蛋三个温开水240克虾仁四个生蚝干40克蒸鱼豉油适量生抽少许盐适量香油少许
－ 步骤 －
1.准备好原材料。
2.南瓜切开一个盖子，然后掏空。
4.生蚝干提前泡发，切丁，虾清理干净，放入少许盐、生抽，抓匀，腌制几分钟。
5.打开美的蒸汽炉的盛水壶，打开盖子，加入纯净水，盖好盖子安装好
6.掏空的南瓜和盖子放入蒸汽炉里
7.关好门蒸10分钟
8.加入生蚝干和调好的蛋液，继续蒸十分钟左右，直到表面微微凝固。
