猪肉拿来做菜可能大家都觉得很平常，但是你们知道吗，猪肉做出来的零食也是非常非常的好吃的，今天我准备教大家做一个秘制的-蜜汁猪肉脯，珍馐美味,平时可以做一堆屯着吃！如果你是个喜欢美食的小吃货，记得关注：天健美食坊哦，我每天都会更新不同的美食教程！
蜂蜜，耗油，生抽，料酒，白砂糖，食盐，黑胡椒，芝麻 X 适量
所有的食材都准备好之后，我们把瘦肉切碎，然后剁成肉末，这个肉末越碎越好！肉末剁好之后，找个较大的容器，把肉末装到容器里面。接着开始调味：加入1汤匙料酒，加入1茶匙黑胡椒，加入2茶匙食盐，加入1茶匙白沙糖，加入1汤匙耗油，加入2汤匙的生抽，然后用筷子顺时针搅拌均匀。
肉末调好味之后，准备一张锡纸，平铺在桌子上面，然后把调好味的肉末倒到锡纸上面，再撕一张跟锡纸差不多大小的保鲜膜平铺在肉末上面，然后用擀面杖隔着保鲜膜把肉末压扁压结实，压到约1毫米的厚度，尽量压成长方形的。
然后慢慢的把保鲜膜撕下来，保鲜膜撕下来之后，找到烤盘，把粘有肉末的锡纸一起放到烤盘上面，然后再在肉末表面刷上一层蜂蜜，刷完蜂蜜之后，撒上一层芝麻！
烤箱预热180度，预热好之后，就把装有肉末的烤盘放进烤箱里面烤制，时长20分钟！
中间如果肉末烤出汤汁来了，要及时把汤汁倒掉，然后放回烤箱继续烤！
20分钟左右基本烤熟了，这时可以把烤盘拿出来，里面的肉末也成一整块了，把肉末翻个面，然后再反面也刷上一层蜂蜜，撒上一层芝麻,然后放回烤箱再烤10分钟！
10分钟之后，蜜汁猪肉脯 就做好了，把烤盘拿出来放凉，然后把猪肉脯放菜板上用菜刀切成小块！
香喷喷的 蜜汁猪肉脯 上桌后肯定就一扫而空了，如果你想拿来做小零食呢，可以拿个保鲜盒保存起来，因为水份都被烤干了，可以放的时间也比较长，想吃了随时就可以拿出来吃！
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