姜，我们平常都是炒菜的时分放一点，作为调味品来吃。姜在酷热时节有振奋、排汗降温、提神等效果;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。生姜还有健胃,增进胃口的效果,夏令气候酷热,唾液、胃液的分泌会减少,因此影响人的胃口,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进胃口。
生姜对胃病亦有缓解或止痛效果,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、吐逆、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状敏捷消除。
生姜能起到某些抗菌素的效果,特别对沙门氏菌效果显着。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的效果,用生姜水含漱医治口臭和牙周炎,疗效显著。
1、晨起含姜片
早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片烫一下，再将姜片放入嘴里含10~30分钟，咀嚼。坚持食用，对预防伤风大有裨益。
早晨取大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别合适冬天四肢发凉的人们食用。
生姜切成薄片，不用切得太厚，但一定要切得均匀。把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，留意，这个瓶子一定要洗洁净，瓶子里边不能有油，避免生姜蜕变，随后用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里贮存。一周今后就可以每天早上吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、防癌抗癌效果。
小贴士：1、食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则很多姜辣素在经肾脏分泌进程中会刺激肾脏，发生口干、咽痛、便秘等症状。
