安庆牛肉拉面，就是这样一个独特的食物，它不是本土美食，却在安庆发展出了一种独特的风味，偶尔在外地吃上一顿拉面，都不及家乡的美味。
安庆人都有自己好的那口拉面，哪家拉面最好吃，也一直没有个定论，真的是家家都有自己独特的味道。不知哪一家拉面才是你心中最爱？
西门人的一天，也许就要从金回回这碗热腾腾的拉面开始。西门老字号，也是地道的清真拉面。即使在不起眼的小巷子里，也挡不住慕名前来的人。小编每次去吃都满怀期待，一大碗端上来，就被鲜辣的面汤勾起食欲，面条劲道、牛肉鲜嫩。碧绿的青菜和切的细细碎碎的葱末浮在红油汤面上，又给这碗拉面添了几分清爽。
鼎鼎有名的老梅拉面，小编已经听无数个朋友推荐过，最近终于有机会亲自去尝一尝啦！拉面上的红油辣子，满满一层铺在热腾腾的汤上，和碧绿青菜交相辉映，看着就神清气爽，食欲大震。拉面爽滑有嚼劲，牛肉软烂入味，吃起来有点辣，一口面一口汤，瞬间刺激了夏日萎靡的味蕾。
正宗的大南门清真拉面，老店在大南门，红旗小区里还有一家分店，小编有段时间中午总吃，他们家的拉面汤汁鲜浓，有点辣，但辣得爽，辣得够味。牛肉也最是入味儿的,鲜美无比。小碗拉面分量就已经不少了，大碗的拉面足够一个男生吃的饱饱的，小编不会告诉你们我每次都吃的大碗！另外他家的炒面也是用拉面炒出来的，也超级好吃！
云贵私房牛肉面也是隐藏在西门小路上的一家美味拉面店，他们家的牛肉面，简直是重口味爱好者的福音，味道浓郁鲜香，软烂的牛肉夹着牛筋，分量还超足。师傅拉的面条比较细，"吸溜"一口面条，爽滑有弹性，嚼劲十足。
在安庆说吴老大牛肉面应该没人不知道。上学时候和同学骑着单车慕名去吃的吴老大，如今一晃也开了这么多年了。店不大，客人却一波波没停过，但这也不会影响到师傅的效率，刚坐一会，热腾腾的面就端上来了。地道的手工拉面配上特色熬制的牛肉汤，香气四溢，吃之前一定要先喝一口微辣的面汤，感觉从味蕾到身心都愉悦极了。
在还没吃过杨记的时候，就听到周围朋友不断推荐，尝过之后才知道名不虚传。这家虽然也有牛肉拉面，但主打其实是牛胸骨面，汤头味道特别浓郁，料足、味辣，连嗜辣的小伙伴都觉得口味是偏辣的，牛胸骨煨的十分软烂，加上汤汁都已浸到牛胸骨中，入口香浓，麻辣鲜爽。小编每次吃完汤都见底了！
4812的老杨拉面，相较其他几家没有那么辣，汤色清透、但味道依旧醇厚浓郁，喝上一口热汤，整个胃都开始躁动啦。师傅拉面很认真，因此面条不糊不硬，弹软有嚼劲。牛肉也新鲜，汁浓肉香，口感很好
正味拉面是小编无意中发现的一家位于戏校南路的拉面店，夫妻俩经营着一个不大的店面，老板拉的面条粗细均匀，很有嚼劲，分量也很多，味道整体偏咸，汤浓鲜美。牛肉分量也不少。
这些小巷子里其貌不扬的拉面馆，已经成为安庆人美食图谱中重要的一页，小编作为“拉面小公主”（自封的），表示热爱安庆的牛肉拉面一万年也不够！看了这么多，大家都饿了吧～现在要做什么知道吗？
