我们都知道猪蹄当中含有丰富的营养，里面有很多的蛋白质，可以帮助我们补钙，是我们补钙的一个不错选择。今天就和大家分享这个猪蹄的新做法，猪蹄入味酱汁浓郁，肉嫩却很有嚼劲。美味好吃很下饭，家里如果来客人了，不知道要做什么菜，那么这道菜将会是一个不错的选择。美味好吃还很有营养。不管是现在冬天还是其他季节吃都特别的合适。没有用油炸或是油煎还依然的美味，健康卫生吃得放心。
第二步：锅中放入适量的水烧热，然后猪蹄放入锅中焯水，大概需要10分钟
第三步：锅中放入油加热，然后放入葱蒜姜炒香，小火放入冰糖炒着融化之后倒入猪蹄下去翻炒上色
第四步：锅中放入酱油搅拌均匀，然后放入适量的啤酒一起煮，先是用大火煮15分钟，然后在小火慢慢的炖至少半个小时
第五步：放入啤酒之后，记得要放入八角，香叶，桂皮一起。慢慢的炖到啤酒煮干就可以了
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