南方人吃火锅必备的几道涮菜，最后一道，北方人表示接受不了，快看看你中招了吗？
油条
油条真的可以说是我们的通用食材了，可以拿来做早餐，近几年被很多人拿来做涮菜了，我第一次吃火锅煮油条还是去年，在南方出差，朋友点了一份，不过吃起来味道还真的不比吃早餐差哦，没吃过的朋友下次去吃火锅可以试试。
鹅肠鸭肠
南方的火锅店基本每家都有鸭肠鹅肠，这类食物在北方一般是不拿来涮菜的，应该很难煮熟吧，会不会等很久。小编只吃过麻辣鸭肠，味道很好哦。
血旺
看到这个忍不住想起来了重庆名菜毛血旺，现在已经遍布全国各地了吧，但是在北方好像还没有人把血旺加到火锅里涮着吃吧。但是南方人就不一样了，基本每家火锅店都会有这道涮菜。
香菜
香菜在北方人眼里是拿来做蘸料的，但是很多南方人都喜欢涮香菜，不过小编作为土生土长的北方人还真没吃过涮香菜呢，会不会嚼不烂呢。
