吃了10多年的火锅，少说也得几十上百家吧，印象深刻的有，味道差评的也有。
最近好多朋友问，推荐一些好吃的火锅，零零散散地说了一些，今天我就从这上百家的火锅里挑出14家，最有特色，最值得推荐的火锅。
1、渔家小院
地址：昆明市穿金路云山村路口进去200米云锡巷455号(DB蓝球公园)
看着火锅料都可以闻到香味
他们家的鸭肠必须得吃上一盘，昆明最好的鸭肠，到底有多好吃？吃一口你就会完全爱上了。
看看这质感，咬入口中的质感，嘎嘣脆。
下几片鱼片那也是相当爽的。
2、蓉城瓦房
地址：昆明市穿金路721号煤机总厂院内(米巢书店东侧)
在昆明煤矿机械总厂里面
味道足，越煮越香
3、成都御品味钢管厂小郡肝串串香
地址：白云路497号(广大银行斜对面)
推荐鸳鸯锅
他们家的白锅，昆明第一好吃，一点不夸张，足足的野生菌，那是相当舍得放呀。
小郡肝的分量也很足
必须这样一把一把地涮着吃才爽。
4、六郎田鸡
地址：昆明市西园路云卢大厦旁
熬制6小时的锅底加上特殊味道的仔姜，煮起来，那种滋味妙不可言。
作为这个火锅的另一个担当：姜！选用的仔姜不同与其他姜，更加脆嫩清香的口感，鲜爽热辣的滋味，更震食欲！
蛙肉的量非常足、处理的也干净，白嫩的蛙肉在汤汁里半遮半掩的最诱人了。
蛙一点腥味儿都没有，肉质幼嫩。
5、独一味牛全锅
地址：昆明市饵季路中段596号（水晶都对面）
他们家的牛肉，把酸味发挥到极致了，吃了第一口，估计接下来还会有10多口才会罢休。
越嚼越香，越吃越酸
6、草根串串
地址： 昆明市中央金座2栋1楼7-10号
辣度和麻度刚刚好，撸串还是比较舒适的，每次来吃都会一次接一次地破记录。
7、巴食老火锅
地址： 昆明市小龙路1号东华消防大队正对面
很老很老的一家火锅店
自己炒制的，非包装锅底。
从火锅底料搭配的和谐性，到店家细致搭配，精心挑选采用到的食材的配合，能使荤素菜的味道更突出，麻辣-鲜甜，嫩脆且绵烂，煮久了之后，越发能使火锅的清香与浓醇美妙的结合起来了，让你彻底爱的是无语了啊。
很正宗的火锅店，肉质比较好，量也可以，最主要是价不贵，店内也很大，服务员也是随叫随到，端茶倒水的。火锅吃到后面还没有变味，是不错的。
8、哈儿土火锅
地址：昆明市日新中路杨家中心小学旁
加二锅头的火锅，生平还是第一次见识，不过煮一会就全部挥发了。
昆明颜值最高的火锅，看看这红色，盯2秒，口水立马就流下来了。
必点菜品：皇帝毛肚、皇后鸭肠、方竹笋、肥肠
越看越想吃，真的有点受不了了，打算这周再去尝一次。
地址： 昆明市科光路42号金钻商务中心1楼
是个秘制时尚的火锅餐厅，拍照的时候，远远就闻到了火锅底料浓郁醇香且勾人肠胃的味道。
这家店有两层楼，二楼基本都是包房，一楼二楼都有自助调蘸水的地方，蘸水调料的种类比较多，满足了各种口味的需求。
店里面员工的服装和店里的装置比较搭，都是亮色系列，看多了沉闷色系，偶尔看看明亮色系感觉还不错，服务员态度很好，比较热情，下午经常排队，菜品摆盘比较精致，味道好不错，主要氛围还不错。
鸳鸯锅底竟然食用菌汤熬制而成，红汤非常香醇，质地很浓郁，不是那种的寡辣的味道。
10、小龙坎
地址：全昆明都有，你问我有几家？我真的无法回答，因为太多了。
火锅控都知道，吃川味火锅得看他家的红油锅是否正宗，小龙坎的红油锅底都是成都总部运来，材料、配方都跟总部一模一样，保证口味地道和卫生。
装修古色古韵，也有变脸表演。第一波菜吃完以后，又原封不动的再上了一遍，就是每道菜都吃了三遍，根本吃不腻。
饭点几乎是要排队的，几乎是要排至少半小时的。
11、老庄火锅
地址：昆明市西山区澄碧巷12号
这是一家奇葩的火锅，主打养生，就是吃完以后，肠胃很舒服很舒服。
拉风的牛肉，一定得来上一盘。
像个太阳的鸭肠，口感简直是爆棚。
12、合盛福鱼庄
地址：昆明官渡区珥季路590号
口感和质感，甩毛肚和鸭肠20条街。
吃过一片以后，你就会忘记之前的任何重庆火锅，忘记得彻彻底底。
这是一家从初中开始就很钟情的火锅店，这家店可以说是价低，但是味道又很好,特别是锅底，味道非常浓厚。
店堂内布置的像大车店，很热闹，但又不乱。很有特色，很有味道，很有人气。
14、老房老舍重庆传统火锅
地址：搜索周围，全昆明都是，几乎每个角都有
喜欢吃嫩牛肉麻辣牛肉鹅肠和嫩滑里脊肉，里脊肉很大片又很嫩，吃起来很过瘾。
看完了，有哪家是你没吃过？这个周末就去补上！
