南瓜滋补丰厚，滋味鲜美，是家庭餐桌常常呈现的一道好菜。南瓜小米粥、南瓜饼、南瓜羊羹等等，平常多吃南瓜有通便的成效，对女性另有美容养颜的影响。南瓜含有较丰厚的维生素A、B族维生素、维生素C，此中维生素A的含量简直为瓜菜之首；南瓜还含有丰厚的矿物质，另有人体必须的8种氨基酸和儿童必须的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
南瓜富含淀粉、钙、铁、胡萝卜素、维生素C及葡萄糖等均很丰厚。具有消炎止痛、补中益气、解毒杀虫的成效。
南瓜具有防癌治癌的功效。南瓜关于食管癌和胃癌另有结肠癌均有很好的防治成效，别的另有助于肝、肾功用的疾速规复与加强肝、肾细胞的再生功用。
把南瓜和面粉一同合匀
