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这几天小朋友青菜吃的少,今天炒这个菜配菜主要是青菜,新鲜豌豆软软甜甜的,小朋友都爱吃。
材料:卤好的牛肉一块,新鲜豌豆一斤,姜蒜,盐适量。
锅内加油,放入姜蒜炒香,加入切好的牛肉片炒匀,加入新鲜豌豆先炒会儿。
加入适量开水焖入味,加入适量盐调味,不要加生抽等,会影响豌豆的颜色。
汤汁差不多收干时装盘。
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