番茄也叫西红柿，具有清热止渴，养阴凉血、生津止渴。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。番茄和豆腐搭配很不错的，用料简单，味道不简单哦。。。
材料。
做法。
1，西红柿，豆腐切丁，小葱切末备用。
2，锅里放入油，下小葱煸香。
3，放入番茄煸炒，不要放水。
5，加入豆腐。
6，开锅后稍炒一会，即可出锅。
7，盛出，撒小葱末，即可。
