在加拿大，你会看到这样一种景象，整片整片的葡萄果园被冰雪覆盖着，而且藤条上还挂着葡萄，你会许会认为，这是果农种的葡萄，今年没卖出去的吧。
其实这并不是果农种的卖不出去，而是这是当地的一种特色，而且这个葡萄不是用来当新鲜水果卖的，而是要等到冰雪覆盖以后一段时间再采摘，用来酿造葡萄酒的。
当地人采摘葡萄都是要等到冰雪覆盖之后才会采摘，据说这样是为了让葡萄里面的水分减少，这样酿造出来的葡萄酒更加甘醇。
而且进过冰雪覆盖的葡萄，水分减少以后，能让葡萄整体的糖份占比增加。而且这样的葡萄压榨出来的葡萄汁都是精华。
我们觉得这是果农今年遭遇了巨大损失，而实际上，这是果农的大丰收！
